Gemüsenudeln
Gerade Gemüsenudeln bieten eine tolle Nudelalternative mit wenige Kalorien und einer höheren Nährstoffdichte. Sie können dann auch gerne mit einer fettigen Soße gegessen werden.

Linsennudeln,Erbsennudeln etc.
Sie liefern deutlich mehr Eiweiß als herkömmliche Nudeln und sind daher empfehlenswert. Nichts desto trotz sind sie sehr kalorienreich. Vermutlich werden sie deutlich besser sättigen als normale Nudeln, aber dennoch sollte die Menge hier nicht zu hoch angesetzt werden.

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